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에어프라이어 요리

에어프라이어로 양파링/양파튀김 만들기:) 원래는 꽃처럼 펼쳐지는 양파튀김을 만들어 보고 싶었으나 갑자기 양파링 과자가 문득 머리를 스쳐지나가 에어프라이어로 양파링 만들기 도전! 무척 간단해요~ 밀가루(튀김가루), 빵가루, 달걀, 양파, 올리브유 약간 양파 양에 따라 각 재료들의 분량은 달라질 수 있다는 점 참고해 주세요. 양파는 익으면 아린맛이 사라지는 편이지만 그래도 제가 사용한 양파는 너무.....완전 엄청 매워서ㅠㅠ 혹시나 하는 마음에 물에 잠시 퐁당 하여 아린맛 제거의 시간을 가졌어요. 양파의 물기를 탁탁 털어낸 후 봉지에 담아 밀가루 2T 정도 넣고 쉐킷쉐킷 흔들어 고루 묻혀주세요. 달걀을 곱게 풀어 밀가루를 묻힌 양파에 고루 묻혀주세요. 마지막으로 달걀물까지 입힌 양파에 빵가루를 앞, 뒤로 돌려가며 잘 묻혀주세요. 이렇게 모아놓으니 .. 더보기
백종원 양념치킨 소스만들기:) 에어프라이어를 산 이후로 제일 뿌듯했던 때가 바로 치킨을 만들어 먹을 때! 늘 소금간만 해서 먹다가 오늘은 양념 소스를 만들어 보기로 했어요. 백종원 양념치킨 소스 만들기를 참고하였으나 취향에 따라 양념들을 약간씩 가감하였답니당 종이컵 계량 기준 물엿2.5, 설탕1, 케첩1, 다진마늘1, 고추장1/2, 고춧가루1/2, 간장1/2, 물1/2 위 레시피가 백종원 양념치킨 소스 만들기의 원래버전이예요! 전 실패할지도 모른다는 두려움에 일단은 소량만 해보기로 하고! 비율만 맞추었어요. 제가 만든 양의 기준은 밥숟가락으로 재었어요. 올리고당7, 설탕3, 케첩3, 다진마늘3, 고추장1.5, 고춧가루1.5, 간장1.5, 물1.5 먼저 분량의 재료들을 한데 모아 잘 섞어주세요. 아! 달달한 치킨 양념을 원하신다면 설탕.. 더보기

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